丁酸梭菌作为饲料添加剂在饲料中的作用

丁酸梭菌作用机理

1、调节肠道微生态平衡

   首先丁酸梭菌是严格厌氧菌，能够在肠道的厌氧环境生长良好；对酸和胆汁有高耐性。能够产生丁酸、乳酸、乙酸等**酸，能降低肠道pH值，抑制有害菌，并能够促进双歧杆菌和乳杆菌等益生菌的生长繁殖，从而促进肠道微生态平衡。丁酸梭菌对大肠杆菌、痢疾杆菌等常见肠道病原菌有一定抑制作用。

2、增强*功能，促进动物的生长

    利用丁酸梭菌发酵动物饲料能降低饲料中的抗营养因子，提高基酸、维生素、**酸和**磷等营养物质，改善适口性、摄入量和利用率；添加到动物饲料具有替代预防和**相关动物的潜力，抑制内源性疾病的发生，且增强机体*和血液中白细胞（CD4 ）的数量，以及改善动物的生产性能和产品质量，减少用量，提高经济效率。

3、促进肠道上皮组织细胞的生长

   丁酸梭菌的主要代谢产物是丁酸和乙酸，而丁酸是肠道上皮组织细胞再生和修复的主要能源物质，因此丁酸梭菌对修复动物肠道黏膜也有一定的作用。

4、去亚盐、降氮，降低COD和PH值含量，缓解舍内空气质量

    丁酸梭菌能抑制多种致病菌产生的胺、、吲哚、硫化氢等32种毒素，通过生物菌群对水中氮、亚盐、硫化氢等有毒有害物质进行分解，控制偶氮还原酶、硝基还原酶等把盐转化成亚盐，降低畜禽厩舍、养殖水体的臭味。丁酸梭菌可有效分解水产养殖池塘淤泥、残饵、粪便和动植物尸体等**物，抑制有害菌类繁殖，消除恶臭，使池塘COD的含量降低30%-50%。

三、丁酸梭菌产品特点

1、耐热性高

   丁酸梭菌能抵抗饲料制粒过程中的高温、高热，并能在胃酸及胆汁中存活。实验证明，经80℃、30分钟和90℃、10分钟热处理后98％存活；加热90℃、20分钟后95％存活；加热100℃、5分钟后80％存活。

2、稳定性好，适应能力强

    丁酸梭菌为厌氧菌，对多种（β-内酰胺类、大环内酯类、喹诺酮类等）具有较强的耐受性，与这些配合使用时其生物活性不受影响还能加强**效果，无毒副作用。

3、粘附能力强

    丁酸梭菌在肠道内定植的前提条件和发挥持久益生作用的关键在于其粘附能力强。丁酸梭菌的代谢产物丁酸能够刺激肠黏膜细胞的增殖，修复肠黏膜，因此丁酸梭菌只粘附于细胞而不损伤细胞。